I colori dell’autunno e il profumo del miele !!
Read moreCHE SODDISFAZIONE…
Ricordi estivi
a 1000 mt sul castagno nell’alta Val Trebbia (GE)
Read moreAutunno è… Miele di castagno!
Ecco! Pronto per le vostre colazioni autunnali, il miele di castagno raccolto nell’alta Val Trebbia nell’Appennino ligure, dove abbiamo le nostre api hanno trascorso le loro “vacanze”, a 1000 metri di altitudine! I vasetti...
Read moreEstate… profumo di Millefiori
Ed ecco pronto nei vasetti anche il profumatissimo miele di Millefiori, che raccoglie tutti i colori e i profumi della nostra campagna qui, nell’Alta Valle Orba. Il nostro miele di Millefiori ha un colore leggermente ambrato, possiede delle...
Read moreFinalmente… l’acacia!
Ecco i vasetti del nostro miele di acacia, con le nuove etichette! Nonostante il brutto scherzo di alcuni colpi di coda dell’inverno, quest’anno il miele di acacia è profumatissimo e delizioso. Dal sapore delicato, questo miele è...
Read moreE chi ha detto che l’apicoltura è solo per grandi?
Dopo alcune nottate un po’ troppo fredde, le provviste dei nuovi sciami sono state un po’ alleggerite! Eccoci allora pronti ad aggiungere un po’ di buon cibo per le nostre apine… 😋😋😋 Il tutto con la supervisione e il...
Read moreNuovi sciami al lavoro!
Sappiamo bene come sia stata la passata stagione, anno 2019: alla natura non si comanda, e tra freddo e brutto tempo proprio nel periodo della fioritura dell’acacia, seguiti poi da 5 giorni di caldo torrido che hanno letteralmente bruciato...
Read morePizza a lunga lievitazione
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Read morePrimavera in arrivo!
Niente quarantena per le mie apine!
Read moreTagliata al miele di millefiori
Ecco una ricetta tanto semplice quanto squisita, per gli appassionati della carne desiderosi di provare inconsueti abbinamenti. Mi raccomando, ricordate: quanto più una ricetta è semplice, tanta più attenzione si dovrà dedicare all’impiego...
Read moreCornetti integrali al miele
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